<サステナブルブランドジャパン8月>記事はこちら
長年アミノ酸を研究している味の素は、家畜の肥料にアミノ酸を付加し、家畜の排せつ物から発生する窒素化合物などを削減させる事業を強化しています。味の素さんの「味の素グループうま味体験館」のイベントに伺って取材しました。
環境ライター/ジャーナリスト 箕輪 弥生
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長年アミノ酸を研究している味の素は、家畜の肥料にアミノ酸を付加し、家畜の排せつ物から発生する窒素化合物などを削減させる事業を強化しています。味の素さんの「味の素グループうま味体験館」のイベントに伺って取材しました。