60周年を祝いつつ最終号となってしまったミセス。最終号のテーマは「週に一度はベジタリアンに」。肉食は環境に大きな負荷をかけていることを、科学的な見地からわかりやすく訴え、ベジミートなどの利用についてもご紹介しました。
それにしても品と質を兼ね備えた歴史あるミセスが終わってしまうことが本当に残念ですし、また関わらせていただいたことを誇りに思います。
環境ライター/ジャーナリスト 箕輪 弥生
60周年を祝いつつ最終号となってしまったミセス。最終号のテーマは「週に一度はベジタリアンに」。肉食は環境に大きな負荷をかけていることを、科学的な見地からわかりやすく訴え、ベジミートなどの利用についてもご紹介しました。
それにしても品と質を兼ね備えた歴史あるミセスが終わってしまうことが本当に残念ですし、また関わらせていただいたことを誇りに思います。